膳食纖維檢測是一項過程復(fù)雜、成本高、費時費力的工作，測定步驟的繁雜容易造成主觀偏差的積累，對較終結(jié)果的精密度造成一定影響。一般我們可以委托具有相關(guān)檢測資質(zhì)的單位進(jìn)行檢測。按照GB28050預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則，膳食纖維總量符合其含量要求(≥3g/100g(固體)、1.5g/100g(液體));或者可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維或單體成分任一項符合含量要求即可標(biāo)注膳食纖維來源或含有膳食纖維。如果食品中添加的膳食纖維品種比較單一，如只添加了小分子可溶性的膳食纖維類如水蘇糖、低聚果糖、菊粉等其中的一種，則可以簡化含量測定工藝，直接按照產(chǎn)品執(zhí)行的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測定標(biāo)稱，產(chǎn)品標(biāo)簽中可以標(biāo)注：膳食纖維(以水蘇糖計)1.5g。